Préparation : 15 min
Ingrédients🌱 50 gr d’orties
🌱 1 c.à.s d’huile d’olive
🌱 2 c.à.s d’huile de chanvre
🌱 1 c.à.s de crème fraîche (facultatif)
🌱 1 gousse d’ail
🌱 1 pincée de sel
Préparation1 – Cueillir les orties (les 4 dernières feuilles) et les rincer à l’eau.
2 – Blanchir les orties pendant 4 min dans une casserole d’eau bouillante.
3 – Essorer les orties grossièrement et les mettre dans un mixeur.
Ajouter les huiles, la crème et l’ail. Mixer.
4 – Saler à votre convenance.