Pour 4 petits pains Cuisson : 30min
Ingrédients🌱 200 ml d’eau tiède
🌱 1 c.à c de sucre
🌱 100 gr de farine de chanvre
🌱 150 gr de farine de millet
🌱 1 bonne pincée de sel
🌱 2 c.à.s de purée de noix de cajou
🌱 2 c.à.c de levure
Préparation1 – Dans un saladier, mélanger le sucre, la levure et l’eau tiède. Faire reposer 15 minutes.
2 – Ajouter les deux cuillères de purée de noix de cajou.
3 – Dans un second saladier, mettre les farines et le sel.
4 – Mélanger petit à petit le premier mélange avec le deuxième.
5 – Bien mélanger, pétrir et former 4 boules.
6 – Cuire les boules à la vapeur (cuit vapeur) pendant 30min à 100 degrés.
Merci à @eveisvegan pour la recette !