Préparation
1 – Laver les kakis et retirer la tige.
2 – Les éplucher grossièrement avant des les placer en entier dans le mixeur.
3 – Ajouter la banane et le reste des ingrédients.
4 – Mixer jusqu’à obtenir une crème onctueuse.
5 – Verser dans des ramequins.
6 – Réserver au frais avant dégustation si vous le souhaitez.
Vous pouvez ajouter des graines et fruits secs (graines de chanvre décortiquées, amandes, noix de pécan, noix, noisettes…) ou fruits séchés (raisons, cranberries..) au moment de servir.
Recette imaginée par Ornella de Yood By Ornella.